Waarom caloriewaarde op etiket vaak hoger is dan werkelijke waarde

Waarom caloriewaarde op etiket vaak hoger is dan werkelijke waarde

De manier om calorieën te meten, zou oud en onnauwkeurig zijn. Voordeel: etiketten overschatten de caloriewaarde flink. Een mueslireep heeft er 250, een banaan 105 en een kleine biefstuk 195. De precieze cijfers doen vermoeden dat het hardcorewetenschap is, dat meten van het aantal calorieën. Toch ligt de manier waarop deze energiewaarde-eenheid wordt gemeten onder vuur.

 

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS