Voedingsadvies op maat – geschikt bij diabetes?

Voedingsadvies op maat – geschikt bij diabetes?

Mary krijgt een torenhoge glucosewaarden na het eten van Sushi. Eet ze een ijsje dan laat haar glucosecurve slechts een kleine piek zien. Bij Jan is dit precies andersom. Met andere woorden als twee mensen exact hetzelfde eten, kan dit resulteren in totaal verschillende bloedglucosewaarden.

Darmflora bij diabetes
Wetenschappers uit Israël volgden gedurende vijf dagen de glucosewaarden bij duizend gezonde vrijwilligers. Ze kwamen tot de ontdekking dat deze enorm kunnen verschillen na het eten van dezelfde voeding. Deze individuele verschillen worden bepaald door meerdere factoren, zoals: eetgedrag, sport, slaap, stoelgang, cholesterol en gewicht. Ook de darmflora (microbioom) lijkt van invloed. In de toekomst willen deze wetenschappers een model ontwikkelen waarmee een persoonlijk voedingsadvies  gegeven kan worden met als doel de glucosewaarden na de maaltijd zo stabiel mogelijk te houden. Immers, het is bekend dat hoge glucosewaarden op den duur tot complicaties kunnen leiden aan hart- en bloedvaten, maar ook aan ogen en zenuwen.

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS