Opmerkelijk: niet honger, maar obesitas teistert ontwikkelingslanden

Opmerkelijk: niet honger, maar obesitas teistert ontwikkelingslanden

In groei- en ontwikkelingslanden winnen kant-en-klare maaltijden terrein door tijdsdruk, gemakzucht en simpelweg omdat mensen zich vers voedsel niet meer kunnen veroorloven. De verkoop van overbewerkte voedingsproducten met te veel vet en suiker neemt er dermate exorbitante vormen aan dat obesitas en diabetes in sommige landen een groter probleem vormen dan honger.

Cijfers van de Wereldvoedselorganisatie FAO laten zien dat het hongerprobleem wereldwijd kleiner wordt. ‘Nog maar’ tien procent van de wereldbevolking kampt met honger.

Dat wil niet zeggen dat er door het overige gedeelte gezond wordt gegeten. Als een gevolg lijken suikerziekte en overgewicht de plaats van honger als gezondheidsprobleem te hebben overgenomen. Neem nu Mexico: daar hebben meer dan 7 op de 10 volwassen overgewicht of is obees. Bij kinderen gaat het maar liefst om 1 op de 3.

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS