Onderzoek bij varkens geeft inzicht in het ontstaan van diabetes type 2

Onderzoek bij varkens geeft inzicht in het ontstaan van diabetes type 2

Niet alle mensen met overgewicht zijn ongezond. Die conclusie wordt getrokken uit een onderzoek met varkens van Wageningen UR Livestock Research. "De stofwisseling van mensen en varkens komt sterk overeen", stelt onderzoeker Sietse Jan Koopmans. Bovendien zijn ze ongeveer even groot en zwaar en kun je heel goed het effect van voeding op obesitas, suikerziekte en hart- en vaatziekten in varkens meten."

Onderzoek wees uit dat varkens op een dieetmet veel olijven en visolie, wel overgewicht ontwikkelden, maar geen problemen in de bloedvaten. De suikerspiegel bleef laag en het cholesterolgehalte goed. "Net als bij de mens loopt de aanleg bij varkens voor zwaarlijvigheid, aderverkalking en suikerziekte uiteen", aldus Koopmans. "Als varkens heel lang een suiker- en vetrijk dieet krijgen, gaan de verzadigde vetten in de aderen en de lever zitten, maar ook in de alvleesklier, waar insuline wordt gemaakt. Dat leidt tot meer ontstekingen en slechter functioneren van deze organen, waardoor het metabool syndroom ontstaat, het voorstadium van suikerziekte. Bij de mens kan dit proces 20 jaar duren. In het varken kunnen we dit proces nabootsen in slechts 4 maanden."

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS