Is suiker slecht omdat het suiker is?

Is suiker slecht omdat het suiker is?

De Amerikaanse onderzoeker Robert Lustig is niet onomstreden. Niet iedereen deelt zijn visie, toch wilden we graag het volgende artikel met u delen:   

Kinderen met overgewicht die wel pizza en hotdogs eten maar geen suiker, worden gezonder. Suiker is niet slecht omdat er veel calorieën in zitten, maar omdat het suiker is. Dit zegt de Amerikaanse onderzoeker Robert Lustig.

Lustig voerde een onderzoek uit met 43 kinderen met overgewicht, van 9 tot 18 jaar. De kinderen aten negen dagen lang zoals ze altijd eten, maar dan zonder suiker. Ze mochten wel pizza en hotdogs, maar geen koek of zoete yoghurt. In hun voeding zat net zoveel energie als altijd, zodat ze niet af konden vallen. Na 9 dagen waren ze gezonder geworden: hun bloeddruk was gedaald, net als de cholesterol en suiker in hun bloed.

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS