Elk persoon reageert anders op 'gezond' voedsel: 'grote verschillen'

Elk persoon reageert anders op 'gezond' voedsel: 'grote verschillen'

Wat voor de een 'gezond' voedsel is, hoeft dat voor de ander niet te zijn. Het hangt er maar vanaf wanneer je eet, hoeveel je sport en slaapt, maar vooral de darmflora doet ertoe.

Dat is nu voor het eerst wetenschappelijk en overtuigend aangetoond in een omvangrijke Israëlische studie met in totaal duizend proefpersonen. Het onderzoek wordt vandaag gepubliceerd in het tijdschrift Cell.

Voor de studie werden 800 vrijwilligers uitgerust met een apparaatje dat gedurende een week automatisch elke 5 minuten hun bloedsuikerspiegel mat, en de effecten daarop van in totaal 45 duizend maaltijden. De proefpersonen aten allemaal verschillend, maar ze kregen wel een week lang hetzelfde ontbijt.

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS