Dieetbroodje voor kinderen met een ontregelde insulineproductie

Dieetbroodje voor kinderen met een ontregelde insulineproductie

Kinderen met gewichtsproblemen hebben niet altijd te kampen met een ophoping van vet. Soms speelt er een probleem met ophoping van vocht dat wordt veroorzaakt doordat het lichaam de eigen ontregelde insulineproductie niet kan verwerken. Diëtiste Kim Zwakman uit Heemskerk en Bakker Sjoerd Schoone ontwikkelden een nieuw type brood, speciaal voor kinderen met dit probleem. Het brood dat de bakker heeft ontwikkeld bevat ongeveer 40% minder koolhydraten dan gewoon witbrood. Zwakman en Schoone rollen het broodproject nu langzaam uit.

 

Lees het artikel

Boeren Medical is niet aansprakelijk voor de inhoud van bovenstaand artikel.

Deel dit artikel en volg onze nieuwsfeed: Twitter Facebook RSS